清正農園はひご熊本の温暖で豊沃な土壌を活かした野菜作りに取り組んでいます。
加藤清正が朝鮮出兵の際、藤崎宮に戦勝祈願の供物したのが上代(神代)の野菜、
私たち清正農園はそんな清正にゆかりの深い土地で
肥後もっこす(頑固者)な野菜作りに取り組んでいます。
温暖な気候と豊かな地下水、有明海からのミネラルを多く含んだ風、
まるで野菜作りの為にあるような土壌の礎をつくったのが加藤清正です。
そんな熊本平野の西側、白川と坪井川の中間に位置する場所にあるのが
『清正農園』なのです。
「肥後もっこすのうまかもんグランプリ2023」で
清正農園の『フルーツセロリのシャーベット』が数多くエントリーされた中からベストセレクションを受賞いたしました!
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清正農園では「清正のフルーツセロリ」や、メディアにも多数とりあげられた「清正の長にんじん」、有名航空会社様の機内食にも採用されている「清正のうちわ(ふだん草)」、熊本の伝統野菜で学校給食でも使われている「熊本ねぎ」や、柔らかく全国的に人気のある「九条ねぎ」など様々なこだわり野菜を育てています。